وزن العلبة : 120 جم
لا روزا - كولومبيا (فاخر)
- المعالجة : HDF
- السلالة : بينك بوربون
- مناسب على : تقطير
- وصفة تقطير مقترحة : حرارة: 90 كمية البن: 19 جرام، حجم الطحنة: متوسطة الى خشنة - حار: ترطيب 40 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى: 120 الصبة الثانية: 180 الصبة الثالثة: 230 الصبة الرابعة: 285، ينتهي الاستخلاص عند 2:35 - بارد: ايس 170 جرام، كمية البن 21 جرام، ترطيب 50 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى: 100 الصبة الثانية: 160 ينتهي الاستخلاص 1:35
- الإيحاءات : عنب أسود، توت أحمر، دارك شوكلت، أزهار
لا روخا - كولومبيا
- المعالجة : مجففة
- السلالة : كاستيلو
- مناسب على : تقطير
- وصفة تقطير مقترحة : حرارة: 90 كمية البن: 19 جرام، حجم الطحنة: متوسطة الى خشنة - حار: ترطيب 40 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى: 120 الصبة الثانية: 180 الصبة الثالثة: 230 الصبة الرابعة: 285، ينتهي الاستخلاص عند 2:45 - بارد: ايس 170 جرام، كمية البن 24 جرام، ترطيب 50 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى: 100 الصبة الثانية: 160 ينتهي الاستخلاص 1:50
- الإيحاءات : عنب أسود، توت أحمر، دارك شوكلت، أزهار
قيشا - إثيوبيا
- المعالجة : مجففة
- السلالة : قيشا
- مناسب على : اسبريسو وتقطير
- وصفة اسبريسو مقترحة : حرارة: 90 كمية البن 18 جرام حجم الطحنة: ناعمة، الاستخلاص: 36 مل على 32 ثانية
- وصفة تقطير مقترحة : حرارة: 90 كمية البن: 18 جرام، حجم الطحنة: متوسطة، حار: ترطيب 40 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى: 150 الصبة الثانية: 230 الصبة الثالثة: 275، ينتهي الاستخلاص عند 2:40 - بارد: ايس 170 جرام، كمية البن 24 جرام، ترطيب 50 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى: 100 الصبة الثانية: 160 ينتهي الاستخلاص 1:40
- الإيحاءات : كاكاو، عسل، فراولة، ياسمين
وادي المعين - السعودية (فاخر)
- المعالجة : تجفيف لا هوائي
- السلالة : تيبيكا
- مناسب على : اسبريسو وتقطير
- وصفة اسبريسو مقترحة : حرارة: 89 كمية البن 17 جرام حجم الطحنة: ناعمة، الاستخلاص: 36 مل على 32 ثانية
- وصفة تقطير مقترحة : حرارة: 90 كمية البن: 18 جرام، حجم الطحنة: متوسطة-ناعمة - حار: ترطيب 50 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى: 150 الصبة الثانية: 230 الصبة الثالثة: 270 ينتهي الاستخلاص عند 2:30 - بارد: ايس 170 جرام، كمية البن 24 جرام، ترطيب 50 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى: 100 الصبة الثانية: 160 ينتهي الاستخلاص 1:30
الإيحاءات : تين، توت، برقوق، حلاوة
سانتانا - السلفادور
- المعالجة : مجفف
- السلالة : ريد بوربون
- مناسب على : اسبريسو وتقطير
- وصفة اسبريسو مقترحة : حرارة: 89 كمية البن 18 جرام حجم الطحنة: ناعمة، الاستخلاص: 32 مل على 35 ثانية
- وصفة تقطير مقترحة : حرارة: 90 كمية البن: 18 جرام، حجم الطحنة: متوسطة - حار: ترطيب 50 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى:130 الصبة الثانية: 220 الصبة الثالثة: 288 ينتهي الاستخلاص عند 2:40 - بارد: ايس 170 جرام، كمية البن 24 جرام، ترطيب 50 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى: 110 الصبة الثانية: 160 ينتهي الاستخلاص 1:35
- الإيحاءات : تفاح أحمر، برقوق، شوكولاتة
هاسيندا - كوستاريكا
- المعالجة : عسلي
- السلالة : كاتورا
- مناسب على : اسبريسو وتقطير
- وصفة اسبريسو مقترحة : حرارة: 89 كمية البن 18 جرام حجم الطحنة: ناعمة، الاستخلاص: 32 مل على 35 ثانية
- وصفة تقطير مقترحة : حرارة: 89 كمية البن: 18 جرام، حجم الطحنة: متوسطة - حار: ترطيب 50 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى:130 الصبة الثانية: 220 الصبة الثالثة: 270 ينتهي الاستخلاص عند 2:35 - بارد: ايس 170 جرام، كمية البن 24 جرام، ترطيب 50 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى: 110 الصبة الثانية: 160 ينتهي الاستخلاص 1:35
- الإيحاءات : فواكه مجففة، حلاوة، لوز، شاي، قوام غني
موساسا - رواندا
- المعالجة : عسلي
- السلالة : بوربون
- مناسب على : تقطير
- وصفة تقطير مقترحة : حرارة: 90 كمية البن: 18 جرام، حجم الطحنة: متوسطة - حار: ترطيب 50 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى:130 الصبة الثانية: 220 الصبة الثالثة: 288 ينتهي الاستخلاص عند 2:35 - بارد: ايس 170 جرام، كمية البن 24 جرام، ترطيب 50 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى: 110 الصبة الثانية: 160 ينتهي الاستخلاص 1:35
- الإيحاءات : تمر، زبيب، تمر هندي، كراميل
حراز - اليمن (فاخر)
- المعالجة : لا هوائي
- السلالة : تيبيكا
- مناسب على : اسبريسو وتقطير
- وصفة اسبريسو مقترحة : حرارة: 89 كمية البن 17 جرام حجم الطحنة: ناعمة، الاستخلاص: 36 مل على 32 ثانية
- وصفة تقطير مقترحة : حرارة: 90 كمية البن: 18 جرام، حجم الطحنة: متوسطة-ناعمة - حار: ترطيب 50 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى: 150 الصبة الثانية: 230 الصبة الثالثة: 270 ينتهي الاستخلاص عند 2:30 - بارد: ايس 170 جرام، كمية البن 24 جرام، ترطيب 50 مل لمدة 30 ثانية، الصبة الأولى: 100 الصبة الثانية: 160 ينتهي الاستخلاص 1:30
- الإيحاءات : دبس تمر، شوكولاتة، عنب داكن، توت أسود، لوز